Brazil – Fazenda Venturim – Robusta

Genieße diesen hundertprozentigen Robusta von exzellenter Qualität aus der Region Espirito Santo in Brasilien.

Ist dieser Kaffee etwas für mich?

Wer auf der Suche nach einem Kaffee mit höherem Koffeingehalt und so gut wie gar keiner Säure ist, für den ist dieser Kaffee genau die richtige Wahl.

Noten von Kastanie, Honig, Melone und getrockneten Feigen sowie eine feinherbe Würze und einen langanhaltenden Nachgeschmack zeichnen diesen Kaffee aus.

Mit einem mittleren Röstgrad versehen ist dieser Robusta für alle Zubereitungsmethoden vom Filterkaffee über den Vollautomaten bis hin zur Siebträgermaschine und Mokka – Kanne verwendbar.

Über die Herkunft und Geschichte des Kaffees:

Die Brüder Issac und Lucas Venturim sind Kaffeebauern der fünften Generation. Ihr Urgroßvater Amadeo Venturim ist 1880 aus Italien nach Brasilien ausgewandert und begann in den Bergen bei Venda Nova do Imigrante mit dem Anbau von Kaffee. Noch heute werden in dieser Region viele Traditionen aus der alten Heimat gepflegt.

Seit 2007 liegt der Fokus von Issac und Lucas auf dem Anbau hochwertiger Robusta Kaffees und seitdem haben sie mit ihren Kaffees viele regionale und überregionale Preise gewonnen, unter anderem auch den besten Canephora (Robusta) bei Brasiliens „Coffee of the Year“.

Die Kaffees werden von Hand von Mitarbeitern und Nachbarn der Farm gepflückt und anschließend weiter aufbereitet. Durch Investitionen in die Farm konnten die Aufbereitungsschritte modernisiert werden, sodass eine exzellente Tassenqualität erreicht wird.

 

Übersicht über unseren Robusta:

Produzenten: Fazenda Venturim – Isaac & Lucas Venturim

Herkunftsangabe: Sao Domingo do Norte, Espirito Santo (Brasilien)

Varietät: Robusta (Conilon)

Anbauhöhe: 200 – 240 m.

Aufbereitungsmethode: pulped – natural

Erntejahr: 2023/2024

Link zur Farm:     https://fazendaventurim.com.br/

                                      https://www.instagram.com/cafefazendaventurim/

 

Bestellt versandkostenfrei ab einem Warenwert von 40€.

Die angegebenen Lagermengen richten sich immer nach frisch gerösteten, verfügbaren Kaffees und werden regelmäßig aktualisiert.